古法冬瓜茶

用料  

古法冬瓜茶的做法  

1. 冬瓜洗净

2. 红糖备用

3. 冬瓜连皮，保留瓜子和瓜瓤，切成小块

4. 放入无油容器

5. 撒上红糖

6. 拌匀红糖

7. 腌制半小时后，冬瓜自然出水

8. 开火，大火烧开，转小火熬一个小时左右，冬瓜变成透明状

9. 用滤网滤出冬瓜渣

10. 可口的冬瓜茶做好了，冬瓜能有效阻止体内糖分转化为脂肪，利尿消肿，是夏日佳品！