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芋圆冬瓜茶

来源:菜肴屋 阅读:1.25W 次
芋圆冬瓜茶的做法步骤图,芋圆冬瓜茶怎么做好吃

男票很喜欢外面卖的芋圆冬瓜茶,所以自己也试过做了几次,斟酌了几次,大概找到比较合适口感的芋圆啦

用料  

紫薯 130克
红薯 70克
木薯粉 10克
糖粉 适量

芋圆冬瓜茶的做法  

  1. 紫薯熟压成泥,混入红薯粉以及木薯粉,揉成面团(紫薯比较干中途可以加些温水),在面团揉得差不多时,再加入糖粉揉

  2. 将面团分成数份,揉成小条后,用小刀切成小粒

  3. 煮芋圆:锅内水沸后,加入芋圆,等芋圆浮起来,再煮三四分钟,捞出过冷水会更q哦。做好的芋圆可以加点粉,放入冷藏保存,要吃的时候再拿出来煮。

  4. 杯中加入芋圆,倒入冬瓜茶,又是美好的下午茶时光

    芋圆冬瓜茶的做法步骤图,芋圆冬瓜茶怎么做好吃 第2张
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