抹茶芋圆
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用料
| 荔浦芋头 | 475克（净重） |
| 抹茶粉 | 15克 |
| 木薯粉 | 250克 |
| 糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
抹茶芋圆的做法
芋头去皮洗净，切片放电饭锅蒸熟，锅里记得加水
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蒸熟后捣成泥
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芋泥趁热加适量糖、15克抹茶粉、200克木薯粉揉成团（可以先用糖拌芋泥，尝下味道是否合适）
![抹茶芋圆的做法步骤图，抹茶芋圆怎么做好吃 第4张]( "抹茶芋圆的做法步骤图，抹茶芋圆怎么做好吃 第4张")
面团搓成条，拿刀切成适当大小的芋圆，为了防粘，表面再裹一层粉，可以放冰箱冷冻保存
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小贴士
一般来讲可以冷冻保存2个月左右，最好还是可以尽快吃完
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