焦糖苹果燕麦粥

早上想喝燕麦粥，但是家里居然没奶了，只有一碗剩粥孤零零蹲在角落：“主人....你喝不喝我啊...”平时一般不喝剩粥的我今天大发慈悲的把它端了起来：“好，今天就决定是你了！”为了增加口感和平衡营养，又加入了苹果。红糖的醇厚，苹果的清爽，粥的厚实，还有坚果的香甜，营养学教科书一般的例子就是这样的好吗？更重要的是，只要你材料备齐，前后不到五分钟就OK，很适合想好好吃早饭又懒得花心思的人哦～

用料  

焦糖苹果燕麦粥的做法  

1. 剩粥一碗，提前用微波炉加热。摸上去烫烫的最好「这步为了防止后面和焦糖苹果混合时遇冷难以混合均匀」

2. 苹果削皮切块，倒入小汤锅中，加入少量水漫过锅底即可。红糖按个人口味加。我口味偏甜加了三大勺。小火煮开至冒泡，一直煮到液体粘稠，苹果软烂，整个变成焦糖色「一定看住锅，水太少容易糊的」其实这时候糖还没有焦化，只是糖浆而已。千万别等到变成焦糖啊啊啊不然没法和粥混合均匀了

3. 盛出一半苹果后面装饰用，往锅里倒入粥，小火煮开「如果粥很稠要注意搅拌不然会糊底」加入燕麦，红糖和一大勺花生酱「没有可以不加哦」。燕麦的加入是为了让粥变得更稠口感更丰富有嚼劲。注意别用生燕麦不然你第二天早上也是熟不了的

4. 等到燕麦都软化了就可以盛出来了。在碗里摆上另一半的红糖苹果，再加少量坚果碎，就可以愉快的喝粥了！我是一口气全部喝完了，能量条直接加满...