鲜蒸生蚝

用料  

鲜蒸生蚝的做法  

1. 将鲜活生蚝带壳用刷子洗净

2. 将洗净的生蚝配上姜片装盘放入蒸锅，盖上盖子，大火水开后蒸8分钟

3. 蘸水：将酱油加入蒜蓉和切碎的辣椒，放上少许纯净水(避免酱油太咸），搅拌制成蘸水

4. 生蚝蒸熟后，开壳，蘸着蘸水食用