台湾冬瓜茶

用料  

台湾冬瓜茶的做法  

1. 冬瓜连皮洗干净

2. 切小块

3. 放置锅里

4. 冬瓜跟黑糖3:1，我此次用2100g冬瓜，700g的黑糖

5. 糖跟切好冬瓜放一起加入适量的水

6. 高压锅煮30分钟，如炉火约熬煮1.5小时-2小时，把冬瓜煮至透明

7. 将无皮的冬瓜用调理机再打细致

8. 冰凉的冬瓜茶比温热的好喝

小贴士

糖度根据自己喜好可增减