爽口萝卜黄瓜条
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小时候的味道
用料
黄瓜 | 7根 |
萝卜 | 5根 |
生抽 | 3勺 |
糖 | 200克多一点 |
小米辣 | 半斤 |
陈醋 | 1瓶 |
白醋 | 1瓶 |
盐 | 半包 |
香菜 | 半斤 |
大蒜 | 30个 |
耗油 | 3大勺 |
爽口萝卜黄瓜条的做法
把萝卜切成条,把半包盐倒进去抓出水腌制10分钟,10分钟过后拿去冲水20分钟然后拿蓝子沥干水分就装进保鲜盒,然后把黄瓜切成条,和萝卜条搭进去,开始放矿泉水大半瓶,接着就放陈醋 白醋 大蒜 小米椒 ,后就放生抽酱油 耗油 白糖 香菜 之后就冻冰箱过一个晚上黄瓜就可以吃了,然后再过一个晚上萝卜条就可以吃了,一共要两个晚上
小贴士
保鲜盒或者盆子不能沾油,一定要用干净的,不然会坏掉,做好了之后要尝试一下味道,不能太酸又不能太辣也不能太甜,做好了之后一定要保鲜盒封好不能通风,一旦通风进水就变味了,就不脆了
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