爽口萝卜丝
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用料
| 萝卜 | 半个 |
| 侧耳根 | 1小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
爽口萝卜丝的做法
萝卜洗净切丝后撒上少许盐抓拌，腌出冲辣味用清水淘洗两遍后沥水
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侧耳根折洗干净后切成小段
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将备好的萝卜丝和侧耳根段放在盆中，放入以上的佐料拌匀装盘即可
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小贴士
此菜制作时，如不喜侧耳根，可换成香菜或葱花，味道也不错！在搁糖醋时可根据个人喜好，增减用量！
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