爽口萝卜片

用料  

爽口萝卜片的做法  

1. 切一段白萝卜。

2. 白萝卜切成很薄的片。

3. 加入盐、糖各一汤匙，姜片，蒜瓣若干，腌制半个小时左右，杀出萝卜里面的水。

4. 用手攥干萝卜里的水，越干越好。

5. 加入酱油，醋，白糖，料酒各一汤匙(喜欢吃甜的可以多加一勺白糖)，姜片，和蒜瓣若干，少许鸡精，腌制24小时味道更佳，吃前淋上香油，味道棒棒哒！

小贴士

喜欢吃酸甜口就多放点醋和糖，喜欢吃咸香口就多放点酱油和盐，腌制24小时后味道更好，急性子的话不腌那么长时间也是可以直接吃的，味道稍差一些。