爽口酸辣瓜条
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
从小吃老妈做的黄瓜条,夏天吃饭没有胃口(我除外,我什么时候都有胃口😜)这道小菜简单好做,孩子大人都喜欢。
用料
黄瓜 | 5根 |
料酒 | 一大勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 6克 |
香醋 | 四大勺 |
鸡精 | 少许 |
青红椒 | 各一 |
葱姜蒜 | 适量 |
爽口酸辣瓜条的做法
黄瓜洗净,把头尾去掉一点。
黄瓜一根分四段切成条
五根黄瓜看着不少,我们家顶多吃两顿🙈
配料:红绿青椒各一条,干辣椒,葱姜蒜适量
配料切丝备用
香醋料酒还有糖盐鸡精准备好
干辣椒和蒜姜丝先入锅
炒出香味
放入黄瓜条
稍微煸炒瓜条微微变色
把切好的青红椒和葱丝放入锅内翻炒
糖盐料酒香醋和鸡精放入翻炒
酸辣瓜条好啦!
盛出来放进大碗里晾凉就可以啦,放进冰箱冷藏以后更好吃哦。
小贴士
黄瓜好熟稍微煸炒就好了
糖盐的克数是大概量,做的时候根据口味可调整,因为是酸甜口的所以糖比盐多一些,醋要放足。
晾凉后放冰箱冷藏第二天吃的时酸甜微辣,瓜条爽脆,十分可口😍
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