爽口酸黄瓜
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一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜，要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠，每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜，终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些，回家回忆上吃的口味慢慢改进，👌👌成功了分享一下
用料
| 旱黄瓜4根500克 | 洋葱1只 |
| 白醋120克 | 盐30克 |
| 黄冰糖100克 | |
| 小茴香3克 | |
| 香叶3片 | |
| 玻璃瓶1只 | |
| 茴香 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
爽口酸黄瓜的做法
黄瓜洗干净，沥干水
![爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第2张]( "爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第2张")
洋葱切丝，切洋葱防眼睛辣带眼睛或把洋葱放水泡泡✌
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调料盐冰糖醋
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香轩小茴香、香叶
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一定要用无油的盆把黄瓜切段，洋葱切丝，放盐腌制30分钟，腌制水不要倒，接着倒白醋、冰糖
![爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第6张]( "爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第6张")
上笼蒸15分钟洋葱变软，黄瓜变黄冰糖溶化关🔥冷却
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装瓶放冰箱，大人小孩都喜欢夹面包猪排，解腻，怕胖的伙伴减肥餐🍂🌹
![爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第8张]( "爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第8张")
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