酸辣脆爽瓜条

2020年的正月，因为一场疫情，做了很多平时没时间做的美食，酸辣瓜条，小时候的味道

用料  

酸辣脆爽瓜条的做法  

1. 黄瓜切成条，放入盆中，放一勺盐腌制1个小时左右

2. 姜切丝、蒜和小米椒切片

3. 香菜切段

4. 锅中放一勺油，油热后，放入姜蒜小米椒花椒冰糖

5. 把锅中材料和油放入碗中，我没放多少油

6. 放入生抽蚝油醋

7. 放入黄瓜拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以开吃啦

小贴士

腌制黄瓜的汁一定不要，捞出黄瓜后，可以尝尝味道，咸的话可以用清水冲洗一遍，后边不用放盐了。