1小时就能做好的泡黄瓜条，酸辣脆爽

提到夏天，就必会想到清爽的黄瓜。

夏天这个季节闷热的天气总会让人有些食欲不振，所以黄瓜可是我家冰箱里最常备的食材，无论是生吃还是凉拌着吃都特别爽口解腻。

用料  

1小时就能做好的泡黄瓜条，酸辣脆爽的做法  

1. 黄瓜对半切开，去掉瓜瓤，然后切成小段

2. 腌黄瓜。加比平常多一倍的盐，腌1h

3. 按照水100克：米醋100克：冰糖30克比例，调制糖醋水

4. 这时倒掉腌黄瓜的水

5. 往黄瓜里加小米椒、蒜末一起拌匀

6. 将腌黄瓜装进玻璃罐里，倒入放凉的醋水，泡1h即可

7. 泡出来的黄瓜，酸辣脆爽