懒人版西红柿炒西兰花
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用料
西兰花 | 1朵 |
西红柿 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 一勺 |
调味油 | 适量 |
懒人版西红柿炒西兰花的做法
西兰花盐水浸泡5分钟,防止有小虫,浸泡后洗净切小块待用
西红柿切小块,去皮后待用,蒜瓣切小片待用
大火把水烧开,倒入西兰花焯水一分半钟,捞起后过冷水待用,这样可以保证西兰花的脆嫩爽口
调味油烧至六成热,倒入冷却后的西兰花,去皮后的西红柿,蒜片后,迅速翻炒两分钟即可出锅。
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