榴莲哥的烫嘴豆腐
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用料
嫩豆腐 | 1块 |
油豆腐泡 | 10小块 |
龙骨 | 5块 |
干贝 | 一把 |
干虾 | 3个 |
干香菇 | 5朵 |
干黄花 | 一把 |
干茶树菇 | 一把 |
喜马拉雅盐 | 10克 |
黑豆阴油 | 1勺 |
榴莲哥的烫嘴豆腐的做法
需要准备的食材
龙骨焯水洗净,冷水下锅煮开转小火15分钟
把洗干净的干货全部下锅,豆腐切成4大块,下锅,中火煮开转小火50分钟,加入喜马拉雅盐和黑豆阴油调味
出锅装碗
小贴士
也可加少量姜蒜和料酒去腥味
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