榴莲哥的蒜苗酿肉
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用料
粗蒜苗 | 5根 |
牛肉 | 100克 |
马蹄 | 3个 |
头水紫菜 | 一小块 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
榴莲哥的蒜苗酿肉的做法
需要准备的食材
牛肉剁馅,马蹄削皮切末,紫菜剪成末,加入酱油,黑胡椒,半个鸡蛋液,顺时针搅拌上劲
搅拌
把蒜苗段中间切开,两头和底部不要切开,把肉馅填进去,热锅热油,放入蒜苗煎至两面金黄,加30毫升水,一丢丢酱油,盖盖焖3分钟,中火收干水分,出锅装盘
成品
小贴士
蒜苗,别买成大葱了哦
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