榴莲哥的洋芋糍粑
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用料
| 白心土豆 | 3个 |
| 葱白 | 适量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黑豆阴油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 奇亚籽 | 适量 |
| 盐 | 10克 |
榴莲哥的洋芋糍粑的做法
需要准备的食材
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆加盐煮熟或者蒸熟，然后趁热压烂
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
找一根擀面杖一样的棒子，不停的捣
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捣成这样，非常细腻的状态，可以拉起来的状态就可以了
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
橄榄油，热锅热油，下葱白段爆香
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后把油淋到辣椒面上拌匀，静置20分钟，加入其他调味料拌匀
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
吃之前淋到糍粑上，撒点奇亚籽点缀
![榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
①白心的土豆更粉一些
②捣的时间越长越好，冷了再捣
③可以参考风味人间第一集
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