素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】

菜谱出自【枫糖小哥】，也就是素食绫也，菜谱图截图自枫糖小哥的视频。
可以看小哥上传的视频哦→_show/id_XMTUzND*xMzk0NA==

在下厨房搜了一下，居然还没有这个菜谱呢~
做法超级简单的豆腐 也可以说是布丁哦！

用料  

素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】的做法  

1. 鹰嘴豆放入水中(材料外)泡发一晚上。

2. 第二天倒掉水，将鹰嘴豆、清水放入搅拌机中搅拌细腻。

3. 把纱袋套在奶锅上，将搅拌好的混合物倒入纱袋中过滤到奶锅里。
   奶锅加热至沸腾，变的浓稠，关火。

4. 将鹰嘴豆豆浆倒入模具中，静置冷却。晾凉后脱模即可。