在家就能做的豆腐鹰嘴豆纯素汉堡

在外面吃素汉堡，一直想在家尝试，终于成功啦，香菇切丁在里面，加上豌豆鹰嘴豆很好吃，可以根据自己口味调整馅料，好吃又健康，不是油炸的

用料  

在家就能做的豆腐鹰嘴豆纯素汉堡的做法  

1. 提前把鹰嘴豆泡水一晚上，煮熟压成泥

2. 处理所有食材，切丁或者打成泥，最后加上面粉，湿度如图，就是微黏，只有豆腐怕散掉，所以加了一点面粉

3. 给他们调味，加入酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，油，拌匀

4. 取出一团泥，压成饼状，底部可以稍微摸点植物油，熟了方便脱模

5. 190度烤箱预热，上下火烤40分钟，比较薄35分钟，厚了可能需要更久，要视情况，厚薄看你的口味，薄会酥脆，厚的话中间会有点湿软

6. 烤好了汉堡胚，加上洋葱，生菜西红柿，酸黄瓜，或者普通黄瓜，番茄酱，做成汉堡🍔

7. Tata，就好啦！