【创意小厨娘】家庭版黄焖鸡——色香诱人，鲜嫩入味，酱料和焖是关键，做出来的味道绝不输饭店。

这是我人生中第一次吃黄焖鸡，当然也是第一次做黄焖鸡啦，是真的很好吃，所以就忍不住想和大家分享，今天我就给大家分享一下黄焖鸡的具体做法，喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发哦！

用料  

【创意小厨娘】家庭版黄焖鸡——色香诱人，鲜嫩入味，酱料和焖是关键，做出来的味道绝不输饭店。的做法  

1. 1、首先准备好所有需要用到的食材。

2. 2、把干香菇清洗干净后，加入适量的热水浸泡一下，泡发香菇的水可以直接拿来煮鸡，超级超级香。

3. 3、再把青红椒洗净切成块，老姜去皮切片备用。

4. 4、把鸡肉清洗干净后，鸡肉冷水下锅然后加入适量的料酒汆烫一下，再将鸡肉捞出，洗干净后控空水分。

5. 5、另起锅，锅里倒入鸡肉+干香菇+姜片+黄焖鸡酱料80克+泡发香菇的水500克。

6. 6、接着再将黄焖鸡酱料搅拌均匀。

7. 7、然后用大火烧开后再转中小火焖煮，待汤汁快收干时加入青红椒下锅。

8. 8、翻炒均匀，待青红椒断生即可关火。

9. 9、出锅装盘，这就是黄焖鸡的成品图。

10. 10、鸡肉色香诱人，鲜嫩入味，超级好吃，做出来的味道绝不输饭店。

小贴士

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2、家里有高压锅的朋友们，可以直接把鸡肉➕水➕干香菇倒在高压锅里压5分钟，然后再倒在砂锅或者炒锅里加入青红椒收汁就是。

3、黄焖鸡要想好吃，酱料和焖是关键，喜欢汤汁多的，可以少焖煮一会儿哈，因为我喜欢干一点的，所以汤汁比较浓稠，根据各人喜好和口味哈。