🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店

鸡胸肉有千百种做法，今天用它来做个鸡米花

用料  

🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法  

1. 鸡胸肉去筋膜，然后切成丁

2. 加入生抽*2➕料酒*1➕盐*适量➕胡椒粉*适量腌制一个小时左右

3. 炸物三件套，裹上生粉→再裹上蛋液→最后裹上面包糠

4. 弄完就是这样啦

5. 1️⃣起锅倒油，油温六成热🔥时（筷子插入冒小泡）放入鸡胸肉炸，刚下去要让他定型一下再翻面哦❗️❗️❗️炸至金黄捞出          2️⃣待油温八成热🥵时（筷子插入冒大泡）复炸15秒，这样会更酥脆

6. 外酥里嫩，吃之前再撒点孜然粉和芝麻