香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）

用料  

香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）的做法  

1. 1⃣把鸡腿用签子扎眼1000下😄
   
   2⃣用蒜泥 姜绒 半颗大葱葱白 料酒1勺 生抽1勺 老抽 白糖半勺 奥尔良腌料抹均鸡腿 腌制30分钟
   
   3⃣制作面糊⭐️1：1面粉和淀粉 2勺盐 花椒粉适量 两个鸡蛋 放水搅拌至没有颗粒
   
   4⃣准备一碗干面粉 把腌制好的鸡腿裹上面糊 沾干面粉 沾面糊 反复4～5次
   
   最后一遍的时候用面包糠裹匀鸡腿

2. 锅里放油烧热，看到锅底有小泡泡的时候就可以炸了。油量要能够没过鸡腿
   
   炸大概10分钟左右。炸的过程翻动鸡腿两次，根据鸡腿的大小，可以适当增减时间。
   
   🌸盘子里放生菜，鸡腿上抹点番茄酱，就可以开动啦～ヽ(○^㉨^)ﾉ♪