酥脆炸鸡腿🍗香辣小吃外酥里嫩美味麦当劳/肯德基版
来源:菜肴屋 阅读:7.74K 次
不管是哪一代小孩去了肯德基麦当劳吃了里面的东西就会馋着还要,总不能天天去吃呀,所以在家尝试做了,外酥里嫩很好吃😋
用料
料酒 | 3勺 |
玉米淀粉 | 35克 |
盐 | 10克 |
油 | 100克 |
生抽 | 3勺 |
面包糠 | 50克 |
鸡腿洗干净切花刀➕料酒➕盐➕生抽腌制半小时入味
准备好面包糠,玉米淀粉,1个鸡蛋液
腌好的🍗粘玉米淀粉
热油下锅炸
炸的过程中要翻面哦
炸至两面金黄色
炸熟_(炸久一点预防里面不熟)
里面还会有血色溢出来的话还要炸
炸好后捞出冷却粘鸡蛋液裹面包糠继续炸
面包糠金呈现金黄色捞出控油
装盘
待凉会开吃
😋
小贴士
不能直接粘玉米淀粉鸡蛋液裹面包糠炸哦,不然面包糠糊了,鸡腿里面还炸不熟。
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