土豆薯条三吃(秒杀肯德基,麦当劳薯条)免油炸,美味健康
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
高山土豆好好吃,就白水煮出来什么也不放都好好吃呀
用料
土豆 | 几个 |
咸蛋黄口味# | |
牛奶 | 适量 |
咸蛋黄 | 4颗 |
黄油 | 10g |
辣椒粉、花椒粉、黑胡椒 | 适量 |
麻辣口味# | |
橄榄油、盐、鸡精、白糖、辣椒粉、柠檬草、茴香、孜然、花椒粉 | 适量 |
土豆薯条三吃(秒杀肯德基,麦当劳薯条)免油炸,美味健康的做法
土豆和咸蛋黄一起蒸熟
把土豆泥和咸蛋黄一起碾碎,我觉得留一点点颗粒感更好吃,如果太干了就适当加一点牛奶进去,要从裱花袋里挤出来就要了。放一点黄油进去更香
这种块状的就是切大条状态,然后洗干净淀粉,可以在水里泡一会再滤干水分,拌入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、橄榄油、柠檬草、茴香、孜然调味,白糖一点要放!!!想快一点吃到可以先在水里煮一会,煮到6成熟的样子。
放入烤箱160度,25分钟。煮过得大概20分钟就够啦。
这种土豆泥的烤18分钟就好了。
变色就可以了,以为本来就是熟的,加点辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉就是另外一个味道
小贴士
这个特别简单又快手。
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