完胜肯德基，麦当劳的炸鸡

疫情在家的日子里，孩子们说想吃炸鸡，怎么办，自己在家研究吧，好吃😋又简单的炸鸡就这么做出来啦！被儿子说比外食的都好吃😋！

用料  

完胜肯德基，麦当劳的炸鸡的做法  

1. 鸡翅根里放牛奶一盒，黑胡椒一小勺，盐2小勺，把鸡翅根抓均匀，放置冰箱，腌制2个小时。

2. 取出腌制好的鸡翅根，倒出多余的牛奶，取6勺面粉放进腌制好的肉里，抓匀，保证每块鸡翅根，都挂上面糊

3. 再放进一个鸡蛋，抓匀，保证每块都均匀的涂抹上鸡蛋液！

4. 倒出炸鸡粉，把鸡翅根放到炸鸡粉里裹一下，裹匀，放在无水的盘子里

5. 锅里倒油，油温五六成热的时候，下鸡翅根入锅，中小火10分钟左右，炸至略微泛黄，即可盛出

6. 火调大一些，等油温升高，再次入油锅炸一次，注意⚠️时间不超过2分钟，以防炸老了！

7. 做酱汁了：蕃茄酱6小勺，韩式辣椒酱小2勺（喜欢吃辣的朋友还可以多放），白糖1勺（蜂蜜也可以），清水8小勺，蒜泥适量，把所有材料混合均匀，倒进一个无油的锅里熬制粘稠

8. 把炸至好的鸡翅根，倒进熬制好的酱汁里，翻拌均匀即可，美味的炸鸡就做好了，开吃吧！被儿子说太好吃了，简直比肯德基的还好吃！