摩洛哥鹰嘴豆/芸豆汤
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用料
鹰嘴豆/芸豆罐头 | 一罐 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 2瓣 |
姜黄粉 | 1小勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 半小勺 |
欧芹碎 | 1大勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 适量克 |
番茄酱 | 适量 |
肉桂粉 | 1小勺 |
酸奶 | 2大勺 |
芹菜 | 1根(有就加) |
摩洛哥鹰嘴豆/芸豆汤的做法
洋葱大蒜切碎,西红柿去皮切块,鹰嘴豆罐头冲洗下只留豆。橄榄油炒蒜和洋葱,放全部的调料后加入西红柿炒下,倒入鹰嘴豆和水,烧开后转小火至豆子炖烂开花。放两大勺酸奶撒欧芹完成。
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