胭脂桂花冬瓜球

冬瓜清热解毒，降脂减肥。炎炎夏日，胭脂桂花的高颜值，加上晶莹剔透的冬瓜球沁人心脾。

用料  

胭脂桂花冬瓜球的做法  

1. 洗净冬瓜和紫甘蓝，备用。

2. 将冬瓜挖球，紫甘蓝切丝。

3. 把冬瓜焯水备用。

4. 加少许水，把紫甘蓝榨汁。

5. 把紫甘蓝汁过滤出来。

6. 把过滤出来的紫甘蓝汁放在锅里面烧开，放入白醋。倒入冬瓜球碗中，搅拌均匀，撒上白糖，放入冰箱冷藏。

7. 冷藏半小时之后取出，撒上桂花即可。