胭脂鱼

草鱼2斤     蒜苔，小米椒，红椒，洋葱老干爸豆鼓。

用料  

胭脂鱼的做法  

1. 1   将鱼宰杀洗净后，去骨。留下鱼头鱼尾，鱼肉备用。
   
   2    鱼肉打十字花刀。
   
   3   鱼裹满生粉，炸成金黄色。
   
   4   将配料切粒加辣椒油炒熟淋在3上。