蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋

煮饭，同时蒸菜，饭好了，这道菜也熟了。
简单又好吃！

虾滑制作

用料  

蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋的做法  

1. 一个鸡蛋，半盒豆腐，一份虾滑。

2. 豆腐切成两半，放铁饭盒里铺底，虾滑切成丁。

3. 虾滑丁均匀分布在豆腐上。

4. 一个鸡蛋加入100克水。

5. 充分打匀蛋液，让水和蛋细致融合。

6. 打匀后的蛋液浇上去。

7. 盖上饭盒盖，煮饭时，放在电饭锅里一起蒸。饭好了，这道菜也熟了。

8. 出锅的时候，浇上一勺生抽和一勺麻油调味就好了。

小贴士

找到一个能够和电饭煲蒸笼相适宜的金属容器很重要。
不锈钢饭盒，在这里发挥了作用。
一是密封，二是大小合适，三是金属传热快。