榄菜蒸豆腐，家常豆腐吃出新滋味

水豆腐是补充蛋白质的优质食材，口味清淡，怎么把它吃出高级感又有滋有味？加入橄榄菜！
菜品出锅时先是被颜值打动，等到入口时又给了人意想不到的惊喜！

用料  

榄菜蒸豆腐，家常豆腐吃出新滋味的做法  

1. 把猪肉糜和橄榄菜等其他八种拌馅料放在一起搅拌均匀；

2. 豆腐切成3cm左右方块；

3. 把拌好的馅料放在豆腐块上，锅内水烧开放入豆腐大火蒸8分钟；

4. 取出撒上小米辣和葱花，淋上生抽，然后淋入7成热的热油即成。

小贴士

🌹拌馅料时注意盐的用量不可太多，因为橄榄菜就是咸的，按个人口味酌量添加；
🌹豆腐用的是北豆腐，不是内脂豆腐；
🌹猪肉馅用肥瘦相间的猪肉更香；
🌹蒸豆腐的水不用控出，汤汁挺好喝的。