家常豆腐煲
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女儿每星期住校回来就是要我给她做豆腐煲,每次都能秒光,可见妈妈的这道菜是多么受欢迎,价廉物美,简单易操作。
用料
五花肉 | 适量 |
豆腐 | 3块 |
姜 | 3片 |
青椒,红椒 | 各1个 |
香菇 | 3朵 |
沙茶酱 | 1汤勺 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
鱼露 | 1小勺 |
家常豆腐煲的做法
豆腐切块
配料洗净切小块
五花肉洗净煎至出油,下豆腐煎至金黄色。
然后把肉和豆腐,姜片放入砂锅中,下生抽,蚝油,沙茶酱,适量水,大火烧开转小火慢炖。
最后下青红椒,下点鱼露入味。
秒光。超下饭。
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