很快很快很简单立等可取的披萨🍕
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突然想吃披萨。自己搞了一个。立等可取。
用料
面粉 | 110克 |
盐 | 3克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 90克 |
玉米油或橄榄油 | 15克 |
速冻青豆 | 一把 |
速冻玉米 | 一把 |
新鲜胡萝卜 | 小半根 |
蕃茄酱 | 两大勺 |
胡椒粉 | 一点点 |
美式香肠 | 一根 |
酵母 | 4克 |
很快很快很简单立等可取的披萨🍕的做法
(菜谱中所有带克的材料)面粉加糖盐油牛奶酵母搅拌成絮状。厨师机三档十五分钟揉光滑面团。发酵成两倍大小后排气擀成饼状用叉子戳出小洞。盘底抹一点点玉米油后贴上饼防沾。
同时把速冻玉米青豆,新鲜胡萝卜切成小丁。蒸箱5分钟沥干水份。美式香肠切成片
抹上一层番茄酱,一层芝士,一层青豆玉米。(按此顺序毕竟有粘性)。同时预热烤箱200度。
烤箱200度,中间层,20分钟,最后四分钟拿出来再撒点芝士和胡椒粉 ,这样有拉丝效果。
味道和颜值都很不错。
小贴士
1 快手的关键用的速冻玉米和青豆。常备一包放冰箱。做炒饭披萨都能用。这样更快手。
2 胡萝卜切起来很方便,所以用了新鲜的。
3 烤肠买的是那种无添加的好的烤肠。芝士是爱氏晨曦的。
算下来成本不比点外卖低。
但是胜在新鲜健康。
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