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【豆角焖面】很简单但很好吃

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
「豆角焖面」很简单但很好吃的做法步骤图

用料  

面条 两人份
五花肉 150克
豆角 500克
适量
适量
红辣椒 看个人喜好
适量
生抽 适量
看个人喜好
麻油 我喜欢
香油 和麻油任选
锅和屉布 差不多了

【豆角面】很简单但很好吃的做法  

  1. 首先,切成这样,做作的摆一下

    「豆角焖面」很简单但很好吃的做法步骤图 第2张
  2. 蒸面条
    面条,你爱吃的品种。屉布上锅蒸半熟,半熟,就看你面条什么品种,和个人手法了,全熟也行,都能吃。但!记得一定要有屉布,不然你蒸出来就我这样的,特别有质感。。。。你要是搞成我这样的,记得一根根拆开。。。

    「豆角焖面」很简单但很好吃的做法步骤图 第3张
  3. 油烧热,大火开干
    姜、蒜、红辣椒炒出香味。约1分钟
    放入五花肉炒出油。看肉薄厚
    然入豆角炒几下,放生抽
    因为盐分会帮助你的菜菜变软
    炒到豆角香香滴,加热水,没过菜品
    炖到豆角软烂,加糖。
    尝尝咸淡,调节一下,稍微咸一些。

    「豆角焖面」很简单但很好吃的做法步骤图 第4张
  4. 把面条子倒进去,拌匀(所以不拆成一条条怎么拌匀)
    小火焖至收汤
    出锅的话,可以放上自己喜欢的调味料,我喜欢麻油,你也可以放香油,橄榄油,豆油,玉米油,粗,鸡汁或者猫,或者外星人,总之你喜欢

    「豆角焖面」很简单但很好吃的做法步骤图 第5张

小贴士

敬告,汤的量自己调节,盐的量自己调节

汤少了可以加,加热水,因为焖面,面会吸收汤汁,但是如果焖生面需要时间太久,我们太馋可能等不到面熟了,所以焖熟的面条

做菜其实很简单,炖豆角子总会吧?多添一些汤焖个面就完了

然后找到了精髓,你可以出师了,去尝试其他新的,比如茄子焖面,南瓜焖面,白萝卜焖面,鸡肉炖土豆焖面,西红柿牛腩焖面,各种

谢谢大家,不会做就多练习,这是一门艺术,不是随便找个菜谱就能成为大厨了,你只要不放弃自己,终究会成功的。加油,仔细把菜谱看到最后一个字的小宝宝们

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