滑虾蒸蛋滋味煲！滑嫩可口，没有多余泡泡！

虾和鸡蛋的营养价值都很高，鸡蛋嫩滑，虾弹牙，口感非常好，一盘上桌，大家大小都爱吃，本期我来和大家分享一个滑虾蒸蛋滋味煲的做法，记得收藏哦！

用料  

滑虾蒸蛋滋味煲！滑嫩可口，没有多余泡泡！的做法  

1. 这是我们事先准备好的大虾，先冷藏20分钟，去壳的时候很方便！

2. 接着我们把虾线抽出！

3. 接下来进行腌制，首先倒入料酒。

4. 加入少许盐。

5. 接着在加入少许的小苏打。

6. 最后加点食用油搅拌一下！

7. 切点葱花，不要葱白哦！

8. 打入4个鸡蛋，加入1.5倍蛋液的清水。

9. 搅拌均匀并过滤，这一步很重要，这是保证蒸蛋没有气泡的步骤哦！

10. 接着把锡纸包起来扎几个小孔！

11. 弄好后，开蒸！冷水上锅蒸五分钟！

12. 5分钟到后，再把腌制好的大虾大火再蒸4分钟

13. 蒸好后不急于出锅，再焖3分钟后出锅！

14. 最后撒上葱花，淋上豆豉酱油，开吃！

15. 这样一道超级好吃的滑虾蒸蛋滋味煲，你学会了吗？

16. 在做蒸蛋的时候，难免会把厨房的台面弄得比较脏，用普通抹布吸水性/清洁力度真的不太行！

17. 但现在请出我们的清洁王中王，叁幸库干湿两用清洁棉片。

18. 吸水吸油力十分明显，用一下就明白。

小贴士

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