嫩滑蒸蛋羹
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不过虾仁豆腐蒸鸡蛋真的是最好吃的减脂菜！也很有营养，老少皆宜！
想要蒸蛋嫩滑Q弹，这些小技巧一定要🐎住！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
嫩滑蒸蛋羹的做法
鸡蛋和水比例1:2，加入适量盐打散
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过滤气泡
豆腐切块
倒入鸡蛋液
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虾仁提前加盐腌制15分钟
鸡蛋中小火蒸7分钟加入虾仁蒸4分钟
撒葱花酱油即可
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