水蒸蛋 超滑嫩蛋羹
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鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊！蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法 营养成分保留的比较好 口感还很好
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 葱花 酱油 黑胡椒 盐 | |
| 温水 |
水蒸蛋 超滑嫩蛋羹的做法
鸡蛋打入碗里 加入两倍量温水慢慢搅匀 加入盐和黑胡椒搅匀 用小勺子撇去表面浮沫 也可以再过滤一下 可我每次不过滤也都非常滑嫩
上锅盖保鲜膜 蒸十五分钟 盖保鲜膜是防止水流到鸡蛋里形成洞洞. 如果要加虾仁什么的 可以十分钟的时候加入再蒸五分钟.
出锅前撒酱油和葱花！就完成啦！！超级滑嫩入口即化啦
![水蒸蛋 超滑嫩蛋羹的做法步骤图 第2张]( "水蒸蛋 超滑嫩蛋羹的做法步骤图 第2张")
小贴士
搅鸡蛋一定要温水哦！温水！慢慢搅
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