超滑嫩的肉末水蒸蛋
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 150克 |
| 盐 | 少许 |
| 肉末 | 80克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
超滑嫩的肉末水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
材料就这么简单
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打入碗中，加入少许的盐
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第3张")
打散
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第4张")
加入一碗温水，搅打均匀。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第5张")
过筛一遍。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第6张")
像这样表面没有气泡。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第7张")
盖好盖子，防止水滴落，水开之后，上火蒸6分钟。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第8张")
猪肉洗净打成肉末
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第9张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第9张")
锅里热油，放入肉末
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第10张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第10张")
炒至变色熟透，加入酱油蚝油，翻炒
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第11张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第11张")
玉米淀粉勾芡，倒入肉末中，炒匀。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第12张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第12张")
冒泡就可以了。
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第13张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第13张")
水蛋蒸好出锅
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第14张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第14张")
淋上肉末
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第15张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第15张")
滑滑嫩嫩，入口即化
![超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第16张]( "超滑嫩的肉末水蒸蛋的做法步骤图 第16张")
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