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嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法步骤图

一道简单营养又上得了台面的美味菜肴

用料  

蛤蜊 250g
鸡蛋 2枚
2调味勺
1大勺
3片
海鲜酱油 适量

嫩嫩滑滑的蛤蜊蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 我的做法分享:1️⃣新鲜蛤蜊清水加盐、少许麻油出沙2小时后洗净2️⃣烧开水加料酒姜片少许盐水开后放蛤蜊,一开口立即捞出3️⃣水不要倒掉,放凉后用来打蛋液,两个鸡蛋和水1:1比例,放入蛤蜊,盘子上包好保鲜膜4️⃣蒸锅冷水开蒸,大火水开后转中火10分钟5️⃣浇上一点海鲜酱油或者鲜酱油就可以享用啦

    嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法步骤图 第2张

小贴士

保鲜膜一定不能省!

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