【峰妈】黑糯米花胶粥〈坐月子强烈推荐〉

1，鱼胶泡发（先蒸再泡冷水，冰箱冷藏）
2，泡发好的花胶➕黑糯米等配料，
3，水盖过所有材料，慢火电炖2.5-3.5小时
4，炖好放入糖（月子建议放黑糖，日常放冰糖）

用料  

【峰妈】黑糯米花胶粥〈坐月子强烈推荐〉的做法  

1. 干鱼胶蒸5-20分钟（看鱼胶大小定时间）

2. 蒸完泡入冷水，当冰箱冷藏2-20个小时，看鱼胶大小而定

3. 发泡好的花胶跟所有配料一起下锅，水盖过材料，类似煮粥的水量，黑糯米跟鱼胶胶质太粘，建议放多点水

4. 电炖锅慢火炖2.5-3.5小时，炖好加入糖，即可。
   

5. 配料图

6. 峰妈是个鱼胶发烧友，喜欢折腾各种方式，鱼胶水发，油发，蒸发，都试过，觉得最通用的是蒸发。
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   微信wu13016363030

小贴士

黑米比较难熟，想要缩短炖的时间，黑米可以先泡，单独炖花胶的话大概炖1.5-2.5小时都够了。
此配方非常适合坐月子产妇朋友，补血下奶，并且补而不燥热。