花生糖 好吃赛过徐福记 强烈推荐 简单好做
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用料
烤熟花生 | 200克 |
糖 | 180克 |
盐 | 4克 |
花椒粉 | 2克 |
黑芝麻 | 15克 |
花生糖 好吃赛过徐福记 强烈推荐 简单好做的做法
烤熟花生200克,去皮。
花生切碎。加入盐4克+花椒粉2克,
混合均匀。
加入盐和花椒粉的这款花生糖是椒盐味。
如果不喜欢吃椒盐的,在这部就不加入盐和花椒粉,就变成甜甜的花生糖,一样的非常非常美味好吃。如果椒盐味吃的淡的,盐加入3克,花椒粉1克。
加入黑芝麻15克,用筷子混合均匀。
糖180克小火慢慢熬化。用筷子在锅里划圈。熬直糖变成深琥珀色,注意,别熬糊啦,这步心不能急哦。
把调好味的花生碎,倒入糖浆果,不关火,还是小火,这步动作快点,用筷子迅速混合糖浆和花生碎。
马上倒入容器里,用擀面棍整理平整。
在糖块温热时,切成小块。
注意哦,凉了切会全碎的。
密封保存。
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