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超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)

来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法步骤图

突发奇想用芝麻糊粉做司康,没想到意外好吃,强烈推荐给大家

注意⚠️
由于黑芝麻糊粉不同,淡奶的量要根据情况自行调节,面团应该是稍湿但不粘手的状态哦

用料  

黑芝麻糊粉 40克(1袋)
面粉 25克
淡奶油 25克
无铝泡打粉 1克

超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法  

  1. 所有粉类混合均匀后,➕淡奶油翻拌成团,整成大概厚1.5厘米的饼(具体厚度没量,宁愿厚些别薄了)

  2. 用模具取圆形,我用的直径5.5cm的模具,刚好两个多一点

    超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法步骤图 第2张
  3. 表面刷上薄薄一层全蛋液

    超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法步骤图 第3张
  4. 烤箱提前预热200度,入烤箱15分钟就好了,完美的裂纹

    超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法步骤图 第4张
  5. 浓郁的芝麻香,是不是超级简单

    超级好吃的黑芝麻司康,芝麻飘香,强烈推荐(简单的原料,简单的步骤)的做法步骤图 第5张

小贴士

要想出现完美的裂纹,⚠️千万不要搅拌,避免面团起筋

烤箱做前就可以预热

黑芝麻糊粉里本身有糖,所以没有放糖,感觉甜度刚好,如果感觉不甜大家可以适当加点糖

粉类吸水性不同,淡奶油的量不是一定的,大家可以自行调节,原则:面团稍湿但不粘手

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