超级简单的【黑芝麻汤圆】

用料  

超级简单的【黑芝麻汤圆】的做法  

1. 将黑芝麻炒熟，放凉。

2. 将放凉的熟黑芝麻中，放入砂糖，搅拌均匀

3. 放在料理机打碎

4. 最好再比图中的研磨的更细一些

5. 将黄油隔水化开，小火慢慢加热

6. 待黄油全部融化，温度不要太高。一次性倒入研磨好的黑芝麻中。

7. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

8. 每个黑芝麻馅儿揉成10g一个，备用

9. 糯米粉加温水，揉捏均匀，取30g元宵面，双手按成圆片儿，放入揉成球儿的馅儿

10. 慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口

11. 揉成圆形

12. 放到干糯米粉中滚上一圈儿干粉

13. 齐活儿！准备做水下锅！

14. 元宵节快乐哟！