泰式打抛株肉糜盖饭
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泰式株肉糜的独特风味，可口开胃。
用料
| 株肉糜 | 300克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 辣椒 | 2根 |
| 红葱头 | 4个 |
| 四季豆 | 2根 |
| 圣罗勒或泰式罗勒 | 1杯 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 鱼露 | 2小勺 |
| 水 | 2小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 菜油 | 2小勺 |
| 米饭和煎蛋 | 按需 |
泰式打抛株肉糜盖饭的做法
辣椒和大蒜捣成泥，放在一旁备用
红葱头和四季豆切成小段，放在一旁备用
小碗中放入蚝油、鱼露、生抽、水和白糖做酱汁，搅拌均匀后放在一旁备用
中火热锅，放入菜油、辣椒泥和蒜泥，翻炒一分钟，随后放入株肉糜，再翻炒一分钟
酱汁倒入锅中，待酱汁稍微蒸发后，立即放入切好的红葱头和四季豆，和株肉糜翻炒1分钟
关火后洒入罗勒叶，和株肉糜搅拌均匀
将做好的泰式打抛株肉浇在米饭上，配上煎蛋一起食用
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