🇹🇭超下饭的泰国经典打抛猪肉

如果有人问我泰国哪道菜让我念念不忘，我一定会说打抛猪肉饭！和朋友去周末夜市的时候，看到很多泰国学生也围坐在一起吃超大盘的炒饭。要说当地美食还真是当地人最懂，我们第一时间找了个座。味道：绝～
专门学了这个菜，看到市场有卖打抛叶的时候，赶紧买回做起来！

用料  

🇹🇭超下饭的泰国经典打抛猪肉的做法  

1. 小米辣，蒜末切碎

2. 打抛叶不是九层塔，看看叶片哦

3. 洋葱切丝，或者红葱头

4. 只取叶片，反复淘洗干净

5. 猪肉切成肉沫

6. 下油开火，小米辣和蒜末爆香下肉沫炒散
   调味汁加入收干水分

7. 下洋葱丝和打抛叶，叶子断生就可以盛出装盘

8. 配炸鸡蛋，青瓜一起吃超棒！