意大利专业厨师教的蛤蜊奶油炒意面，简单好吃

非常好吃，专业厨师还是意大利裔，今天欧洲杯决赛，本以为讨个彩，结果⋯

用料  

意大利专业厨师教的蛤蜊奶油炒意面，简单好吃的做法  

1. 意大利面条头天煮到八成熟，拌匀橄榄油，用一个大烤盘平摊好，放冰箱冷藏备用。

2. 切碎备用

3. 蛤蜊肉罐头

4. 黄油下平底锅加热融化，先下洋葱

5. 炒香后下蒜

6. 意面下开水加热，用漏斗捞出沥干，加入锅中搅拌均匀，加奶酪粉。

7. 35%奶油加入

8. 打开蛤蜊肉罐头，连肉带汤整个下，搅匀后关火，下面包糠、香菜碎拌均匀。

9. 面包糠要提前买烤好的或自己调味后加橄榄油烤箱中烘烤至金黄色。

10. 加盐、黑胡椒粉调味即可装盘。

11. 堆成山，再撒点面包糠。