青酱蛤蜊意大利面

用料  

青酱蛤蜊意大利面的做法  

1. 干锅炒香松子。

2. 将一半的松子、罗勒叶、红酒醋、橄榄油、芝士粉放入搅拌机打匀变汁。

3. 大半锅水沸腾后加2勺盐煮面，约两分钟。

4. 洋葱切丁，用少许橄榄油炒香，下蛤蜊、白葡萄酒、煮面水。

5. 捞面过来继续煮，最后加青酱拌匀，上碟。

小贴士

煮面水不能省，煮面条要用多点水。