西兰花木耳炒鱼饼

家里正好剩这点材料，疫情期间，有啥吃啥吧

用料  

西兰花木耳炒鱼饼的做法  

1. 西兰花切成小朵，盐水中浸泡10分钟，清水冲净。黑木耳泡发，控干水待用。鱼饼切片

2. 勾一个薄芡。放一半碗水，小半勺淀粉，一勺蚝油，一勺生抽。调匀待用

3. 开火，放少许油，翻炒鱼饼，炒到鱼饼略焦黄。下西兰花黑木耳。翻炒出香味后，加入1勺鸡汤。再加入勾的芡汁。适当翻炒后，盛出

小贴士

鸡汤是我前几天蒸鸡翅时，多下来的汁水。