西兰花木耳番茄炒蛋
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很清新爽口的一道菜,健康美味。
用料
西兰花 | 一颗 |
鸡蛋 | 三只 |
木耳 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐,醋,酱油,油 | 适量 |
番茄 | 一个 |
西兰花木耳番茄炒蛋的做法
为方便西兰花炒得软一点(我喜欢炒得熟一点的西兰花,看个人口味,这一步可以省去),将西兰花放入水中加热焯五分钟。
锅内倒入少许油,加入葱,爆香。
加入切好的番茄,炒至软烂,加入木耳,西兰花,翻炒。
加入适量盐,酱油,少许醋。翻炒,关火,装盘。
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