婴幼儿辅食～菠菜胡萝卜鸡蛋饼009

鸡蛋每天都要给宝宝吃，它富含优质蛋白约12％，它的蛋白质营养价值是天然食品之最！
菠菜是营养最丰富的绿叶蔬菜之一，胡萝卜素，维生素c，钾的含量都非常高，不过它的草酸含量也非常高，它不仅影响钙和铁的吸收，进去血液还会增加肾结石的风险，所以吃的时候一定要焯水！
胡萝卜的营养成分和菠菜差不多，都是非常有营养的，在这里给大家辟个谣，有人说胡萝卜一定要用油炒，不然没营养，油炒是为了更好的吸收，但是生吃，蒸着吃都一样，只要一同进食有脂肪的食物，例如鸡蛋，肉或者别的炒菜营养是一样可以吸收的哦！

用料  

婴幼儿辅食～菠菜胡萝卜鸡蛋饼009的做法  

1. 鸡蛋打散，菠菜用水焯一下，胡萝卜蒸熟「也可以水煮熟，但是味道不好」

2. 蒸熟的胡萝卜犹豫水分比较大用油炒一下，去除一部分水分，也能让营养更容易吸收！

3. 胡萝卜，菠菜，鸡蛋搅拌均匀

4. 搅拌好的蛋糊加盐

5. 锅内倒点油，我用的核桃油，其他什么油都可以的

6. 宝宝吃单面煎1-2分钟，双面一共4-5分钟即可！没有液体就行！时间长了就老了，口感不好！

7. 我儿子的早餐，白粥，鸡蛋饼，自制牛肉松

小贴士

宝宝的辅食一定要多样性，营养才均衡！适合15个月以上的宝宝！