一岁幼儿快成辅食:香软胡萝卜丝蛋饼

实在早上做蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋做腻了，估计我娃也吃腻了，脑子里突然想到几天前小红书看到的土豆丝饼，家里剩有胡萝卜，就做个替代的吧，又想到胡萝卜直接煎出来的估计太硬，或者熟不透，就想到最近常做水煎包的方法。合二为一，做成了现在的软弹胡萝卜蛋饼。

用料  

一岁幼儿快成辅食:香软胡萝卜丝蛋饼的做法  

1. 准备食材。水没拍，后面加的时候直接龙头接了就倒锅里了😂😂

2. 胡萝卜搽短丝，混合全部食材，面粉可以一半一半加。

3. 抓均匀

4. 锅中少油，小火，把混合好的食材分堆放锅里。

5. 小火，小火，小火，重要的事说三遍，煎一面定型，然后翻面。

6. 两面定型微焦，添水，淹没过食材一半，盖锅盖。大火焖到水干，就可以出锅了。

7. 成品软韧有弹性，从里到外都熟透了，带着胡萝卜的甜味，还有鸡蛋的香味。小朋友非常爱吃。

8. 话不多说，上吃图。😁😁

小贴士

前面没加水的步骤一定要小火，因为没到多少油，大火很快就会糊，别问为啥我会说，因为我娃在我刚放进去胡萝卜丝的时候喊叫，我就看了一眼，在看锅就糊了三个😓😓